Ziara ya divai ya siku moja karibu na Florence ni mchanganyiko mzuri wa divai bora za Tuscan na mandhari nzuri. Idadi ndogo ya vikundi huhakikishia fursa ya kufurahiya raha zote za kusafiri katika mazingira ya kibinafsi.
Mapema asubuhi, kikundi cha watalii kinaondoka Florence kuelekea moyo wa Italia, Chianti. Eneo hili linalokua divai liko karibu mwendo wa saa moja kutoka jijini na ni maarufu kwa vin yake nyekundu-nyekundu na milima laini. Barabara hiyo hupitia vijijini vya kupendeza, kati ya shamba la mizeituni na vichochoro vya cypress. Kifurushi cha utalii ni pamoja na kutembelea mashamba ya mizabibu yakifuatana na mtu mmoja, mafunzo kwa ugumu wa kuonja divai, pamoja na Chianti Classico maarufu, na chakula cha mchana katika mgahawa wa jadi wa Tuscan.
Kituo chako cha kwanza ni jumba la medieval linalomilikiwa na familia ya wenyeji wa divai kwa karibu karne tisa. Unapotembea karibu na mali hiyo, utasikia hadithi ya umuhimu wa kuzingatia kwa undani katika kilimo cha ardhi na utunzaji wa mizabibu, tazama vituo vya divai na vyombo vya habari vya mafuta, piga picha kutoka kwenye mnara wa kasri, na mwishowe shiriki katika kuonja aina tofauti divai na mafuta.
Baada ya kutoka kwenye kasri hilo, utaenda kwa kijiji jirani ili ujue na mchakato wa kutengeneza jibini na kuonja aina ladha ya jibini la hapa. Kituo kinachofuata ni mkahawa wa Tuscan unatumikia crostini ya jadi na kujaza kadhaa, tambi na nyanya safi na pecorino di fossa na sahani za nyama na viazi vya kukaanga na saladi.
Halafu, utatembelea Greve huko Chianti, mji mdogo katika bonde la mto wa Greve wazi. Idadi ya watu wa jiji ni watu elfu 14 tu, na inafurahisha sana kutembea kando ya barabara tulivu zilizochomwa na jua, kwenda kwenye maduka ya zamani na kununua zawadi za mitaa. Unaweza kukaa kwenye cafe ya barabarani, kunywa kikombe cha kahawa yenye kunukia na ujisikie kama Tuscan wa kweli.
Watalii hutumia alasiri katika shamba la mizabibu, mbali na barabara kuu, kati ya vilima. Tofauti na asubuhi, kiwanda hiki cha wauza ni kidogo na haijulikani sana, lakini ni hapa ambapo divai maarufu ya Chianti Classico imetengenezwa. Mwongozo wa sommelier utaonyesha sifa tofauti za divai na kuelezea jinsi zabibu za Sangiovese na Canaiolo zinavyokuzwa na kuchanganywa kwa ajili yake.
Unapokuwa unarudi kwa Florence, unaweza kutafakari maoni yako kwa utulivu au kujadili na marafiki unapotazama mazingira kwa nuru ya siku inayokufa.
